Merci Cookomix pour cette délicieuse recette :

fondue_de_fenouil.PNG, mai 2021

Mettre 400 g de fenouil coupé en gros morceaux dans le bol. Mixer 2 à 3 sec / vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter 250 cl de purée de tomate, 1/4 de chorizo.
Cuire 25 min / 100° / counterclock.png / mijotage

C'est aussi très bon avec un reste de carottes cuites à la vapeur que j'ajoute en fin de cuisson, juste pour les réchauffer.