Chez Jobee

J'ai toujours aimé les recettes de cuisine. Je suis capable d'acheter un livre ou un magasine de cuisine pour le lire comme d'autres liraient des romans. Mon imagination fonctionne de la même façon qu'avec un roman, je me sens transportée par une recette alléchante.

Quand les blogs de cuisine ont commencé à fleurir, j'étais aux anges. Pleins de recettes tous les jours dans mon reader. Et mon imagination qui tournait à plein régime !!

Bien évidemment, je m'imaginais faire ces recettes dans ma cuisine, avec mes ustensiles. C'est à dire un saladier pour mélanger les ingrédients, un batteur pour les oeufs en neige, éventuellement une casserole pour un bain marie ou faire fondre le beurre et un moule pour cuire. Du basic quoi. C'est d'ailleurs avec ces ustensiles que je réalisais régulièrement les recettes qui me plaisaient le plus.

Mais aujourd'hui, ça devient difficile. Plein de recettes où l'auteur explique qu'il faut 'verser dans le bol du kitchen aid', 'utiliser la feuille ou le batteur plat', 'cuire le sucre à 121°', 'déposez sur la plaque perforée munie du silpat ou du flexiplat', 'garnir à l'aide d'une poche avec une douille', 'verser dans un moule en silicone Demarle' ...

Bref que des ustensiles que je n'ai pas, car soit ils coûtent un bras, soit je vais les utiliser tellement peu que je n'en vois pas l'intérêt (c'est un peu comme pour la pincée de l'épice qui pousse sous le troisième cocotier, que je squizze régulièrement).

Comment laisser mon imagination vagabonder avec ce type de recette ? Autant pour le super robot ou les moules en silicone, je peux traduire en plus simple, mais comment me représenter du sucre à 121° ?
Et si je veux les réaliser, est ce que le mélange sera le même avec mon petit robot tout simple ?

Aujourd'hui, sans matériel de pro, point de salut.
Petit à petit les bloggeuses et bloggeurs de cuisine ont exclu le commun des mortels de leurs lecteurs. C'est vrai qu'on est tellement mieux entre semblables.

Edit janvier 2013 : G.DETOU, c'est uniquement à Paris. L'Ile de France, c'est peut être 20% de la population française, mais ça n'est QUE 20%.

Ce blog n'est pas super actif (et encore, c'est un euphémisme !). Mais j'y pense régulièrement.
J'ai envie d'y écrire les recettes que je fais, mais les plats sont mangés avant que je n'ai eu le temps de prendre des photos. En plus, je trouve que la qualité des photos doit être irréprochable. Et en ce moment, notre appareil numérique n'accepte que de prendre des paysages. Il refuse de faire le focus quand on se rapproche. Il le faisait avant, mais plus maintenant. Donc pas de belle photos. Et quand je vois la qualité des blogs de cuisine, je n'ose même pas montrer le bout de mon nez.
Autre sujet qui me titille : je me suis fait poser un appareil dentaire en sub lingual (modèle Incognito). Et je galère un peu avec. Je me dis que je devrais faire un journal avec mes impressions pour en rigoler dans 2 ans quand j'aurai de belles dents.
Il y aurait également les rapports houleux que j'entretiens avec mes enfants, plus particulièrement le petit. qui régulièrement me fait sortir de mes gons. Il est vrai que naturellement, je n'ai pas trop de patience, mais lui arrive à énerver même ceux et celles qui en ont plein !
Mais je me heurte à un dilemme : je trouve qu'un blog ne doit pas mélanger les sujets. Or, le mien serait une compilation de plein de choses. Donc pour le moment, rien ! Je pourrais demander à mon cher et tendre de me créer autant de blogs que de sujets, mais là on touche à un autre point : le manque de temps !
Donc ce matin, juste un petit changement : le thème précédent était triste. Je n'avais que deux choix dans la liste prédéfinie (et comme je ne suis pas informaticienne, je ne sais pas créer le mien !). Le choix a donc été facile.