Fondue de poireau/carotte Thermomix
Par Johanna le jeudi 26 janvier 2017, - Cuisine - Lien permanent
Ingrédients :
3 ou 4 carottes
2 ou 3 poireaux
beurre
crème fraîche
Découper les carottes et les poireaux en tronçons.
Suivant la taille de la brunoise de carottes souhaitée : 3 ou 5 sec/vit5
Ajouter les poireaux coupés, 1/2 gobelet d'eau, du beurre.
Faire cuire entre 14 et 19 min/varoma/vit2/
En fin de cuisson, ajouter de la crème fraîche si besoin et relancer quelques secondes vit2/
