Chez Jobee

Le pot de pâte à speculoos est vendu juste à coté de celui de Nutella.
Un soir de course, j'ai essayé de résister à l'appel de la Nutella en achetant à la place, un pot de pâte à spéculoos. Manque de pot, à la petite cuillère, la pâte à speculoos, c'est pas très bon. Il ne restait plus qu'à faire un gateau.

En cherchant sur internet, je suis tombée plusieurs fois sur cette recette, qui est en fait un gâteau au yaourt parfumé.
Pour le moule, j'ai utilisé un moule en forme de fleur de tournesol. La photo viendra une prochaine fois.

Ingrédients:
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt nature
- 125 g de beurre fondu
- 6 càs de pâte à spéculoos

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C chaleur normale.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Pour plus de moelleux, les mélanger au batteur électrique.
Y ajouter la farine et la levure.
Ensuite, le yaourt et le beurre fondu.
Mélanger encore le tout et terminer par les 6 càs de pâte à spéculoos.
Verser la préparation dans un moule (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone). Enfourner pour 35 min environ.

Les enfants ont eu une appréciation mitigée. Je vais le refaire à mes collègues testeurs ...