L'année dernière, quand j'ai demandé à Brieuc quel thème il voulait pour son gâteau d'anniversaire, il m'a répondu "clown'. J'ai donc cherché des modèles.
Et voici le résultat :
clown

Le gâteau en dessous est LE gâteau au chocolat de la maison.

Le visage et les cheveux sont en pâte d'amande. Le noeud et le chapeau sont en ganache chocolat. Il faudra que je revoie la technique pour le chocolat pour que ce soit bien lisse.