gateau chocolat
Version avec de la pralinoise à la place du chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Recette initiale : Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Moi : je fais fondre le chocolat et le beurre doucement au micro onde, puis j'ajoute la farine et la levure.

Mélanger les jaunes d'œuf et le sucre et faire mousser; l'ajouter à la préparation chocolatée.

Battre les blancs en neige, et les incorporer tout doucement au mélange.

Verser le tout dans un moule à bords hauts (beurré si pas en silicone), et enfourner, pendant environ 35 min.